Wat zit er nou in je mes?
Als de juiste hoeveelheid C (koolstof) is toegevoegd is er sprake van staal. Dit zorgt ervoor dat staal hard wordt indien snel afgekoeld. Meer dan iets anders is hardheid het karakter van een blad dat de scherpte mogelijkheden bepaald. C is dus de meest belangrijke legering. Andere legeringen verrijken en steunen C bij het vormen van carbides waarmee het harder is dan met alleen C. Het is de aanwezigheid van harde carbides in het zachtere rooster van staal dat het beter draagbaar. (De in de tabel genoemde % zijn van een VS Staalfabriek en kunnen dus varieren met elke andere fabriek).
Chroom, Vanadium, en Molybdeen zijn de andere legeringen en vormen de ruggegraad van succesvolle messen. Chroom is de legering die in de grootste hoeveelheden wordt gebruikt.
13% Cr. (Chroom) Is de minimumhoeveelheid die staal roestvrij maakt.Dit is een gegeven ontstaan uit testen. Het is niet echt roestvrij, maar wel onder normale omstandigheden.Cr. versterkt de carbides die de bouwstenen van het staal vormen tevens vergroot het de scherpbaarheid.
Bijv: W-1 heeft 1% C maar geen Chroom. Het is een prima staal, maar het wordt nooit zo'n mes als van 52100, dat 1.5% cr. En iets meer C heeft. Dat kleine beetje Chroom geeft een significant verschil op het staal. Dit is een goede illustratie van een specifiek legerings element dat de waarde van andere legerings elementen enkele keren vergroot binnene het staal. Dit "kwadratische effect" maakt het ontwerpen van staalsoorten zo gecompliceerd.
De meeste staalsoorten zijn gebasseerd op trial and error.
Mn: maakt allerlei staal beter te walsen en te smeden. Het wordt effectief bij meer dan .6%
Si: (silicium) zit meestal in gereedschapsstaal om dezelfde reden als Mn. (magnecium) Meestal zit er dan ook Mo (molibdeen) en Cr in
Ni: (nikkel) vergroot de taaiheid. Zit bijvoorbeeld in L-6.(zagen)soms zit er dan wel 2.75% in.(die buigen zonder breken)
W: (wolfraam) maakt het draagbaar.Meestal zit er tot 1.5% in. 4% W in 1.3% C maakt het zo slijtvast dat het haast niet meer schuurbaar is indien gehard.Als je 12-20% Chroom en 6% Wolfraam neemt geeft het het staal roodgloeihardheid(blijft snijvlak hard ook als het roodgloeiend wordt)bijsnelsnijstaal
MO: Lijkt op Chroom en Wolfraam. Het geeft de luchtharders als A-2 de mogelijkhjeid te harden. Bij grote hoeveelheden samen met Cr. En MO.verandert het hardingkarakter.
